有機農耕與生機飲食
學程屬性: 保健 / 生活應用
授課教師: 陳明煌
有機農場負責人,從事有機農耕研究25年,經營有機農業已有14年。 1990-1994年期間擔任台北市各區農會有機巡迴講座主講有機農耕。 1990年迄今仍不定期至各縣市農會講授相關課程。 1993年起,開始在各社區推廣有機生活課程。現任板橋、文山社大講師。2006年兼任中華職訓中心講師,2006年迄今配合社區大學關懷社區行動,提供北市文山區明興社區報有機健康專欄。
課程時間: 週六上午9:30∼12:10
上課地點: --
課程理念: 期待讓更多人藉由了解有機農耕、生機飲食、促進個人身心健康之餘,進而例行有機生活,影響週遭的人,並期盼這股環保力量,在台灣社會逐漸形成一個綠色生活圈,實現人間淨土的想望。
教學方法: 課堂講義、具體示範。
(一) 認識有機農耕對環境、生態保育與人體健康的關係。
(二) 認識土壤與肥料及土壤管理。
(三) 講授農耕技術與栽培管理。
(四) 了解生機飲食的定義與如何實踐。
(五) 解讀物理學中電、磁、波動學的綜合運用-磁場。
成績評量: 學習態度40%,學習能力(磁場測定) 30%,出勤狀況 30%。
選課要求: 愛好大自然,關心環保、生態與身心健康人士
推薦書目: 《不生病的生活》作者:新谷弘實 譯者:劉滌昭 如何出版社
自編講義
收 費: --
可否旁聽:  
聯絡教師:  
課程大綱:
第一週 認識有機農耕
第二週 認識硝酸鹽
第三週 芽菜栽培
第四週 家庭廚餘堆肥處理
第五週 認識土壤
第六週 土壤與肥料
第七週 植物栽培
第八週 非農藥病害管理
第九週 非農藥蟲害管理(一)
第十週 非農藥蟲害管理(二)
第十一週 食物的分類
第十二週 認識維生素
第十三週 生機飲食(一)
第十四週 生機飲食(二)
第十五週 認識磁場與磁場應用
第十六週 磁場,能量,氣的運用
第十七週 自我體質判定
第十八週 期末成果展