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| 學程屬性： | 社區成長學程 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 授課教師： | 張滿堂 文山社區大學社區成長學程講師，樟湖自然農園進階班老師。 張國川 文山社區大學社區成長學程講師，南非農耕隊團員。 高樹木 文山社區大學社區成長學程助理講師。 朱寶珠 文山社區大學社區成長學程助理講師。 |
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| 課程時間： | 週六下午1:30~4:10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 上課地點： | 樟湖自然農園（台北市文山區指南路三段34巷36號） 【第一週於景美國中上課】 |
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| 課程理念： | 1.台灣目前所生產的蔬（果）菜類，受環境（農藥）的污染、日漸嚴重。由於無法吃到天然、無農藥的蔬菜，使得我們深感惶恐與不安。自忖開授『自己種菜自己吃』這堂課，除了讓學員親自體驗農村生活之外，又能吃到自己親手種植的有機、無農藥蔬菜，這樣定可讓自己感覺到安心與放心。 2.現今台灣蔬菜除了農藥污染外，幾乎全面使用化學肥料耕作。農地長期使用化學肥料，使得農地酸度化及缺乏有機質。蔬菜長期得不到好的養份，易造成根部發育不良，使得農作物體質不健康，就很容易遭受病蟲害感染。 3.木柵（指南山城）居民長期實施廚餘變堆肥，用自己做的堆肥種植花草、蔬菜已有一段時間，希望藉由這樣經驗將利用廚餘堆肥，種植蔬菜的方法，與學員分享之外，進而推廣，讓社會大眾知道廚餘堆肥的好處。 4.樟湖自然農園，是應用先民早期開墾時的種植方式來耕作，運用大自然所孕育出來的資源，作為蔬菜生長期所需要的肥料，不夠部份用有機肥料補充，這樣就能夠採收到可口的蔬菜。 5.雖然只是學習種菜過程，但在課堂中讓學員得到環保實務經驗及生態永恆的概念。盡自己所學、所知，毫不保留告訴學員，讓大家都有很好的收獲，這就是我們的理念。 |
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| 教學方法： | 在農園實地操作、具體示範，相互觀摩、參訪與討論。教學備有隨堂課程講義。 上課內容包含： （１）講述法：講解課堂內容。 （２）問答法：課堂上給時間讓學員提出問題討論。藉以增加互動性、激發學習性、求知慾。 （３）實際操作演練：運用自己雙手學習種菜，會記的更深刻，體會也更多，更全面瞭解。 （４）參觀訪問：吸取較多經驗。 （５）發表：心得分享、經驗交流。 |
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| 成績評量： | 出席率40％；期末（第16週）每組繳交一張海報與心得，做為成果報告60％ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 選課要求： | 崇尚自然、關心生態、講究環保、追求健康、反璞歸真 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 推薦書目： | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 收 費： | 3學分3000元。 ．材料費：有機肥、竹棚架、麻繩、育苗花盆、菜籽、培養土、名牌、標示牌、水費、隨堂講義影印費等約700元，於課堂收取，由總務股長負責相關事宜（多退少補）。 ．場地費（共5個月）新台幣500元。 ．廚餘桶、菌種：自付。 |
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| 可否旁聽： | 可 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 聯絡教師： | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 課程大綱： |
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